Sucos naturais: não tão inofensivos quanto parecem

Por: Giordano W. Calloni                                                                                                                    Dpto. de Biologia Celular, Embriologia e Genética – UFSC

À direita o criador e editor do Blog, prof. Ricardo Garcez, brindando a saúde com este que vos escreve. Foto: André de Avila Ramos.

À direita o criador e editor do Blog, Ricardo Garcez, brindando a saúde com este que vos escreve. Foto: André de Avila Ramos.

Caro leitor, caso você esteja lendo estas linhas posso respirar aliviado. Isso quer dizer que meu editor não censurou o que vou lhes contar. Na verdade, trata-se de uma intimidade dele (e minha). Pois bem, já há alguns anos eu e o editor deste Blog temos um ritual: frequentamos um dos restaurantes no entorno da Universidade e pedimos um generoso copo de suco Continuar lendo

Memória ruim? Chocolate nela!

Por Ricardo Castilho Garcez                                                                                                         Prof. do Dpto. de Biologia Celular, Embriologia e Genética – UFSC

Para ouvir o áudio do texto com o autor, clique aqui.

Depois de consumir bebidas enriquecidas com compostos extraídos de grãos de cacau, a memória de pessoas com idades entre 50 e 69 foi semelhante à de alguém 30 anos mais jovem. Importante! Se você está pensando em turbinar sua memória comendo chocolate, devo ressaltar que você teria que comer Continuar lendo